●『ドン・ペリニヨン』 ■ドン・ペリニヨンを味わうということ、それは最良のシャンパンーニュを楽しむまたとない経験です。 ■ドン・ペリニヨンは、作柄の特にすばらしい最良の収穫年にのみ、シャンパーニュ地方の中でも最古にして最良のクリュ（葡萄畑）で収穫された葡萄から作られます。 ■シュイィのモンタギュやクラマンのビュイッソンのシャルドネが洗練と気品をもたらす、アイのグラン・クリュやオーヴィレール大修道院に隣接した古い葡萄畑のピノ・ノワールがワインに力強さと持続性を与えます。
●八海山　本醸造　　　味わいの特徴 高度精白された、新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に大吟醸の製法を取り入れて造られたこだわりの本醸造。淡麗辛口タイプながら温度も選ばず、飲み飽きしません。
●八海山　　　吟醸　　口に含んだときの清涼感、軽い味わいがまず印象的。アルコールの抵抗が少なく、綺麗で落ち着いた味わいが、つい盃を進めてしまう飲みやすい味に仕上がっています。後味もスッキリとしていてキレが良く、霞のように旨味が消えていきます。
●八海山　　純米吟醸　　　「八海山」らしい軽やかなタッチ。キリリと引き締まった辛口タイプ。淡麗辛口の中にも味わいがほのかにあって後味も素晴らしいです。サラリと口に入り、サッと切れていく・・・しかし旨味は程良く残る・・・そんなイメージです。