●シロッコファンによるガスの熱風が庫内を循環し、焼きむらを抑え、大量の食材をスピーディに調理。また、調理温度の近い料理同時調理可能
●温度表示のデジタル表示化。温度の表示も時間表示と同じデジタル表示化をし、わかり易くした。また、現在の庫内温度の表示も可能
●庫内温度を5度間隔で設定。庫内温度設定は100~300度で、5度間隔で設定可能
●連続運転機能付き。時間設定は、1~99分(1分間隔)の設定と、連続運転の設定もできる
●ステップ調理機能付き。調理温度と調理時間の組み合わせを3ステップまで設定できる
●メモリー機能付き。温度と時間の設定を、記憶メモリに設定できる(9種類)
●次の操作をランプで知らせる、ネクストサイン表示機能付き
●オーブン皿は3段同時使用が可能
●パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付き
●食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能付き
●オーブン本体のステンレス化。オーブン本体及びオーブン扉はステンレス製で耐久性に優れ、お手入れが簡単
●フィルター付分布板搭載。分布板に取り外し可能なフィルターを設け、庫内ファンケース内への汚れの流入を少なくし、汚れの付着をしにくくする
●お手入れサイン表示付き。給排気口の汚れによる電子ユニット等の温度上昇が生じた時には、表示部を点滅させてお知らせ
●電源スイッチを搭載し、使用しないときには電源スイッチを「OFF」にすることができる
●オーブン庫内にオイルパンを装着し、庫内のお手入れが簡単
●電装ユニットのポッティング加工により、小動物の接触による誤動作などから基板を防ぐ
●業務用商品であるが、一般家庭用商品としても使用できる